Categoria: Comidinhas


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INTERNACIONAIS
Abbott
America’s House-escritório de turismo internacional (USA)
Bare Associates International - pesquisa cliente oculto (USA)
Boston Scientific (USA)
Condado de New Orleans (USA)
Clyde & Co (ENG)
Dax Travel & Tour operadora turismo (BRA)(JAP)
Disney World (USA)
Epcot Center (USA)
Hakushika Sakes (JAP)
Hertz Rent a Car (USA)
ID Logistics (FRA)
Inti Zen Chás Gourmet (ARG)
MGM (USA)
Ministério de Turismo de Israel
Orlando Orange Visitor's Bureau (USA)
Sapporo Premium Beer (JAP)
Scania (SWE)
Servicom Group (ARG)
Sotkon (POR)
Subway (USA)
Terrasul (ARG)
TGI Friday´s (USA)
Toyota (JAP)
Ultrafresh (CAN)
Universal Studios (USA)

NACIONAIS:
AVM
A Universal Fonográfica & Multimídia (SP)
ABBA - Associação Bras. Exportadores e Importadores de Alimentos
Abbud Amaral Sociedade de Advogados (SP)(GO)
ADJ - Associação de Diabetes Juvenil
Artivinco Embalagens (SP)
Autofax soluções anti-inadimplência (SP)
BGA System (SP)
Barbantie Design - tapetes personalizados e persianas (SP)
Boa Nata Queijos Especiais (MG)
Brico Bread pães congelados (SP)
Cachaça Itaguaçu (MG)
Cachaça Leão de Ouro (MG)
Calimp - Importadora de Alimentos (SP)
Câmara Setorial do Vinho (DF)
Cantareira Mkt
Chef Izidro - vinho (MG)
Cia de Vinhos Piagentini (RS)
Cecil (SP)
César Frazão – palestrante especialista em vendas (SP)
Cives (Associação Brasileira de Empresários pela Cidadania)
Codema Scania (SP)
Comissão de Segurança Pública OAB-SP
Control Loc rastreamento (SP)
Diversão ao Cubo (SP)
Driller Med
Editora Palas Athena (SP)
Elibel Ind. Cosméticos (SP)
Game Gol (MG)
Ibrac - Instituto Brasileiro da Cachaça (DF)
Inapel (SP)
Instituto 5 Elementos (SP)
Lagrotta Azzurra (SP)
Mille Cose (SP)
Multimídia Trade Center - MMTC (SP)
Nutritruz (SP)
O2 Games (MG)
Offelle- sobremesas congeladas (SP)
Pixfly (SP)
Pocket Midia (SP)
Receptivo Brasil (SP)
Revista Fluir (SP)
Scramble Entretenimento (SP)
Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica -SBCP(SP)
Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica - SBCP (DF)
Stroke moda feminina (SP)
Suavipan Bolos Diet (SP)
Teca Produtos de Papelaria (SP)
Tradbras Importadora (SP)
UBV - União Brasileira de Video (SP)
2001 Cosméticos (SP)
Wilson Mathias Jr. - Ecocardiografia Incor (SP)

Regionais:
A Casa da Dona Diquinha
Akasa Sushi
A&C Sushi
Aflord
Al Mare
Allan Vila Espejo
A Marcenaria
Attrio Pizza Pasta & Vino
Gislaine Oliveira Gastronomia
Bazar da Pizza
Began Antiguidades
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Banana's Juqueí
Cabaret Club
Cakes Online
Cheri Sushi
Chopp do Miguel
Confeitaria Christina
Contemp Produções
Cristal Pizzaria
Dacho
Di Volpi
Doceira Paiol
Domo Sushi Bar
Don Pepe di Napoli
Dona Mariana Pizzaria
Eletrofusion Wet'n Wild
EmanaOm
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Empório Ravioli
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Exata Cardiologia
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Festival de Inverno da Cantareira
Frangaria
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Hiatari
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Jardineira Grill
Kayomix - - Japanese Food
Kiyo - Japanese Food
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Los Chicanos
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Matsuya
Montechiaro
Morumbi Cabeleireiros
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Rede Sujinho Bisteca de Ouro
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Tordesilhas
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A tradicional cantina paulistana reedita prato que será servido somente durante os dias do feriado prolongado.

Quem estiver em São Paulo durante os 5 dias de Carnaval (sex/qua) poderá apreciar a Folia das Massas da Lellis Trattoria. Os foliões, que certamente vão precisar ingerir uma grande quantidade de carboidratos, poderão neste período apreciar este criativo prato, que apresenta 3 massas em uma só porção. A Folia das Massas é composta por Agnelotti verde, recheado com nozes, ricota e espinafre; Tortelonni massa branca, recheado com brócolis, queijo ralado e carne de vitela; e Raviolonne massa branca, recheado com mussarela de búfala com molho alla romanesca. O prato para duas pessoas custa R$ 81,60. O cliente também pode escolher o molho que quiser entre as trinta opções do cardápio.

LELLIS TRATTORIA É PARTE DA HISTÓRIA DA CIDADE DE SÃO PAULO

A cantina, fundada por João Lellis, faz parte do cotidiano do paulistano desde 1981, servindo massas e molhos de fabricação artesanal.

Os pratos fartos de massas e molhos da Lellis Trattoria, que conquistaram os moradores de São Paulo por todos esses anos, continuam fazendo sucesso, levando milhares de pessoas a lotarem a casa todos os meses. Mais do que uma comida de qualidade, de valor honesto, e bem feita, a cozinha de cantina, da qual a Lellis Trattoria é uma digna representante, remete a encontros familiares e com amigos, além de empresários que também passaram a utilizar a casa para reuniões de trabalho e muitos artistas, como se pode ver nas fotos por todas as paredes da trattoria.

Seu fundador, João Lellis, neto de italianos, começou a carreira em restaurantes há 47 anos. Hoje, o nome Lellis Trattoria está presente na vida dos paulistanos. Vão encontrar um cardápio que inclui massas com molhos caseiros e carnes, que podem ser acompanhados por um bom vinho, escolhido entre as opções da extensa carta, que também inclui opções de fabricação própria com o nome da marca Lellis.

Lellis Trattoria – Rua Bela Cintra, 1849 – Jardins – São Paulo. Tel.: (11) 3064-2727 / 3062-7699; Horário de funcionamento: no almoço de segunda à sexta das 11h30 às 16h e no jantar das 19h à 1h; sábado 11h30 às 2h; aos domingos e feriados das 11h30 à 1h; Cartões de crédito: todos; Cartões de débito: redeshop/maestro e visa electron; Cheques: sim; Tickets: não; Área para fumantes: não; Acesso para deficientes: sim; Couvert: R$ 9,80; Capacidade: 52 mesas e 210 lugares; Estacionamento com manobrista: gratuito; Ar condicionado: sim; Reservas: sim(segunda à sexta); Entrega em domicílio: sim(todos os dias no horário de almoço); Internet sem fio: sim.

www.lellis.com.br

Fevereiro/2012

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Foto: Tadeu Brunelli

Diariamente Stollens são produzidos na confeitaria - Foto: Tadeu Brunelli

DOCES PREPARADOS COM TÉCNICAS DE CONFEITARIA
VIENENSE SÃO ATRAÇÃO DA CONFEITARIA CHRISTINA
A chef pâtissier Christina Hatt comanda a cozinha artesanal
da tradicional confeitaria do Campo Belo

O endereço da Vieira de Moraes, escolhido há quase 40 anos pelo perfil de rua pacata, abriga atualmente uma doceria de ponta sob o comando da chef pâtissier Christina Hatt. Herdeira do negócio e, principalmente, da habilidade do austríaco Johann Kornfellner, seu pai, a chef pâtissier prepara chocolates produzidos segundo técnicas artesanais da confeitaria vienense.
A tradicional confeitaria do Campo Belo, especializada em doces vienenses, passou por reforma no começo do ano e triplicou a área de cozinha e atendimento. Diariamente, de sua cozinha saem os mesmos aromas e sabores que conquistaram durante quase quatro décadas três gerações de clientes.
Este mês a equipe da confeitaria está se dedicando às delícias de Natal. Diariamente Stollens saem do formo e dividem o balcão com pães de mel, biscoitos, petit four, bolos natalinos e chocolates em formato de figuras lendárias.

História da Confeitaria
Quando em 1972, o austríaco Johann Kornfellner veio para o Brasil, ele se encantou com a pacata rua Vieira de Morais. Na época, não existia mais do que três casas comerciais nas proximidades. Não imaginava que criaria ali um dos estabelecimentos comerciais mais tradicionais do Campo Belo.
Mestre de confeitaria vienense, Kornfellner esteve à frente da loja até o ano de 1987. A partir dessa data, sua filha e chef patissier Christina Hatt e seu marido Ralph Hatt assumiram o comando da doceria que leva o seu nome. De 1972 até hoje muitas coisas mudaram. De pacato, o bairro passou a um dos mais empreendedores da cidade. Essa trajetória de crescimento também marca a história da Confeitaria Christina.
Ambiente e Cozinha
Com projeto do arquiteto Sérgio Brie, a Confeitaria Christina oferece um salão, onde o cliente é recebido com conforto e sofisticação. As mesas são cromadas com tampos de madeira imbuia.
Dividida em três ambientes diferentes a cozinha é dedicada ao preparo dos salgados, a cozinha de produção é destinada aos bolos e tortas que levam fermento, e, finalmente, a parte onde são feitos os chocolates. O estacionamento, em frente à loja, tem espaço para sete carros.
Confeitaria Christina – Rua Vieira de Morais, 837 – Campo Belo – Tel.:
5561-2354/5044-5400. Horário de Funcionamento: segunda a sexta das 8h as 20h, sab e domingo das 8h as 19h. Cartões de crédito: master e visa. Cartões de débito: visa e master. Acesso para deficiente: sim. Estacionamento:.no local. Capacidade:48
pessoas.
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