Uma das melhores churrascarias-rodízio da cidade, a Prazeres da Carne oferece mesa farta mesa de saladas, sushis e sashimis, frutos do mar, queijos e pratos quentes.

Verão é a estação que todas as mulheres querem manter a forma para vestir bem o biquini. Mas a Prazeres da Carne, uma das churrascarias rodízios pioneira da cidade, está querendo dificultar essa missão. Até o fim de fevereiro, mulher paga apenas R$ 39,45, metade de R$ 78,90, que é o valor do rodízio na casa, de segunda a sábado. O valor é o mesmo que o masculino apenas aos domingos e feriados. E pode comer de tudo. No entanto, para não arriscar completamente a dieta, há também opções de pratos mais leves, como saladas variadas, que acompanham bem os cortes de carne servidos, bem como sushis, sashimis e frutos do mar.

Abaixo o menu oferecido pela Prazeres da Carne:

Entradas
Casquinha de Siri, Camarão Descascado ao Alho e Óleo, Bolinho de Bacalhau, Mussarela Assada, Berinjela Temperada, Lingüiça Apimentada, Pães de Queijo e Pastéis.

Pratos Frios
Carpaccio de Carne, Carpaccio de Abacaxi, Tomate e Frutas, Aspargos, Alcachofras, Shitake, Tomate Seco, Champignon e ainda, diversas saladas.
Frutos do Mar, Marisco, Lula, Polvo, Lula Defumada, Caviar, Salmão, Ostras e Kani.
Mesa com Massas e Molhos variados Espaguete, Penne, Fusilli, Gnocchi.

Mesa com Sushiman
Sushi, Sashimi, Uramaki, Hossomaki, Temaki, Nigiri, Hot Holl, Ebi Maki, Joe, entre outros preparados na hora à seu gosto.

Pratos Quentes
Bacalhau, Paella, Camarão à Paulista, Camarão ao Molho Catupiry, Salmão, Shimeji.

Mais de 20 tipos de Carnes Nobres
Picanha, Fraldinha, Alcatra, Costela Bovina, Contra Filé, Filé Mignon, Picanha Nobre, Prime Rib, Cupim, Paleta de Cordeiro, Costela de Porco, Leitão à Pururuca, Tambaqui na Brasa.

Guarnições
Risoto de Camarão, Arroz ao Fungui, Arroz com Espinafre, Arroz à Carreteiro, Polenta Frita, Banana à Milanesa, Batata Frita, Arroz branco, Farofa, Cebola à Milanesa, Feijão Tropeiro.

Sobremesas
Cardápio com mais de 15 tipos variados de sobremesas entre Tortas, Sorvetes, Petit Gateau, Flambados.

Licores Nacionais e Importados
Adega Climatizada com mais de 300 rótulos
Amplo Estacionamento com manobrista
Serviços de Van para a região

Adega com grandes vinhos do mundo

A adega da Prazeres da Carne é uma atração à parte. Climatizada, com cerca de 300 rótulos, oferece opções com bom custo-benefício e até alguns exemplares especiais como o espanhol Vega Sicília, Gran Reserva Especial, 1998 e o americano OPUS ONE 1998 R. Mondavi & Baron Philipe Rosthischild Nappa Valey.

Dividida entre tintos, brancos e espumantes, pode-se encontrar representantes de regiões tradicionais como França, Portugal, Chile, Itália, Argentina, Brasil, EUA e África do Sul, e mais difíceis de achar como Áustria, Hungria, Líbano, Grécia, Marrocos e Nova Zelândia.

A adega tem formato circular, permitindo que os clientes entrem para escolher seu vinho. As garrafas ficam deitadas, com os rótulos virados para cima, para facilitar a pesquisa. Está localizada bem em frente ao hall de entrada da Prazeres da Carne.

Pioneira em rodízios de qualidade

A Prazeres da Carne já é um clássico entre as nossas churrascarias – com 1,6 mil metros quadrados de área construída, a casa conta com uma afinada equipe de 93 funcionários para atender à clientela, que ocupa os cerca de 400 lugares distribuídos pelos salões. Uma das pioneiras dos rodízios de qualidade de São Paulo, a churrascaria Prazeres da Carne, está com novidades. Assumiu a direção da casa o empresário Dilamar Oliveira. A Prazeres da Carne faz parte da elite de rodízios da cidade e oferece por R$ 78,90 por pessoa cerca de 20 tipos de cortes carnes dos frigoríficos Marfrig, Boi Branco e Minerva como picanha, fraldinha, alcatra, costela bovina, baby beef, costela de porco, filé mignon, picanha nobre, cupim, além de cordeiro, leitão à pururuca, tambaqui, entre outras opções.

Infra-Estrutura para Eventos e Executivos – Amparada por duas salas de eventos para até 120 pessoas no total, com telão, microfone, data Show e home theater, a Prazeres da Carne é o ponto ideal para reuniões de negócios. Espaçosas e iluminadas, as salas permitem que o evento aconteça de forma totalmente privativa, independente da rotina da casa, que costuma “ferver”, principalmente à noite.

O bar, localizado à esquerda da entrada, é outra opção ideal para reuniões informais. Com telão e internet sem fio, que permite que os clientes naveguem pela web de seus computadores portáteis, o bar é também onde acontece o conhecido happy hour da casa. De terça a sexta, sempre das 18h às 23h, a clientela encontra porções especiais, coquetéis e drinks, tudo embalado por uma agradável música ao vivo.

Prazeres da Carne – Rua Pedro de Toledo, 1361 – Vila Mariana – Sâo Paulo – SP. Tel.: (11) 5572-0018 / 5573-3169. Horário de funcionamento: no almoço de segunda à sexta das 11h às 15h30 e no jantar das 18h à 0h; sábados e feriados das 11h à 0h; aos domingo das 11h30 às 18h. Cartões de crédito: todos; Cartões de débito: todos; Cheques: sim; Tickets: sim VR, Visa Vale, Tickets restaurante; Área para fumantes: não; Acesso para deficientes: sim; Couvert: não; Capacidade: 70 mesas e 300 lugares; Estacionamento com manobrista: R$ 8,00; Ar condicionado: sim; Reservas: sim; Entrega em domicílio: sim(2ª à sábado das 11h às 15h e no jantar das 18h30 às 22h30 (telefone – 5573-1432); Internet sem fio: sim.

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JANEIRO/2012

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Com aproximadamente 20 mil unidades instaladas em várias partes do mundo, a empresa portuguesa Sotkon está lançando no Brasil um sistema patenteado, totalmente ecológico para coleta de resíduos. É o sistema mais simples para atender um grave problema, que é o lixo urbano. Com 99% dos materiais utilizados recicláveis, o sistema permite reduzir os custos da coleta em até 30%, utilizando menos mão de obra, deslocamento de veículos e energia, enfim, com otimização da operação de coleta por parte das concessionárias.

A primeira cidade brasileira a receber os coletores Sotkon instalados no subsolo foi Paulínia (a 117 km de São Paulo), onde os principais corredores começam a receber a instalação de 50 conjuntos, operados a cargo da empresa Corpus, de limpeza urbana. São Paulo deverá contar o sistema já em 2012.Com a separação do lixo no momento do descarte, também há redução de custos com a separação. É um sistema muito premiado na Europa, como o de melhor custo/benefício operacional e estético.

Segundo Sergio Machado, diretor-geral da Sotkon Brasil, empresa do Grupo Allegro Participações, o sistema consiste de recipientes em aço inoxidável colocadas na superfície sobre grandes contentores subterrâneos que comportam 3 metros cúbicos de lixo, equivalente a 3000 litros. O sistema foi concebido focando ergonomia, facilidade de utilização e higiene e segurança. Uma grua hidráulica de pequenas dimensões automáticas, colocado no teto da caixa de recolha do caminhão tradicional, permite que se faça tanto a coleta do contêineres subterrâneos como dos contentores tradicionais de rua.

O conceito Sotkon de coleta nasceu na Espanha em 1995 e rapidamente se espalhou por todo o mundo em razão da sua simplicidade. Por ser um sistema modular, as lixeiras tradicionais podem ser substituídas pelos coletores Sotkon e mais conjuntos podem ser acrescentados para atender demandas locais. É fácil de limpar e manter e evita a infiltração da água.

O contentor é preenchido de forma equilibrada em razão da montagem central da lixeira. Como o sistema permite e estimula a separação de lixo desde a origem, incentivando a reciclagem e diminuem as quantidades a ser enviadas ao aterro. A redução do número de coletas é devido entre outras coisas ao tamanho dimensionado de 3 metros cúbicos.

A “conteinerização” tem sido discutida exaustivamente em todo o mundo. Existem várias alternativas possíveis e todas são um grande avanço às “cestas” paulistanas ou sacos nas calçadas, sujeitos às nossas já tradicionais inundações, todas disputando lugar com pedestres e veículos. Porém as conteinerizações subterrâneas são as que mais trazem benefícios, principalmente em termos de saúde e higiene”, afirma Machado. De acordo com Machado, o sistema elimina o risco de que o lixo seja jogado de um lado para o outro, principalmente nas chuvas, evitando o entupimento de bueiros. Além disso, inibe a ação de eventuais depredações e corte das embalagens tradicionais (sacos de lixo) por vândalos e animais que espalham os dejetos pela cidade, reduzindo também a proliferação de pestes e vetores, além dos fortes odores.

Ocupando uma posição de liderança no mercado ibérico de contentores subterrâneos para a recolha seletiva e indiferenciada de resíduos sólidos urbanos, a SOTKON sempre se orgulhou da forma sustentada como soube crescer e afirmar-se no setor.

O diretor da Sotkon conta que a Europa e outras regiões no mundo estão abandonando o armazenamento tradicional do lixo para o modelo subterrâneo. “O sistema modifica completamente o que existe hoje, deixando as cidades muito mais limpas visualmente, e preservando o meio ambiente da poluição material e visual. permitindo e incentivando a coleta seletiva e, oferecendo uma grande solução para as cidades e seus condomínios residenciais e empresariais”, afirma.

“Esse sistema contribui para os projetos de coleta seletiva da cidade, reduz o entupimento de bueiros causado pelo lixo espalhado pelas ruas, proporciona segurança aos profissionais envolvidos, uma vez que eles não entram em contato direto com os resíduos no momento da coleta e as calçadas de Paulínia ficarão mais limpas”, diz o prefeito José Pavan Junior.

Sistema ecológico e polivalente

Fácil de instalar
A instalação dos sistemas SOTKON não podia ser mais simples, exigindo um mínimo de mão-de-obra, tempo e um orçamento reduzido. Os sistemas SOTKON permitem ainda uma instalação tanto em superfícies planas, como em superfícies inclinadas, não criando assim barreiras arquitetônicas.

Fácil de utilizar
Pela simplicidade de utilização, os sistemas SOTKON ajudam a que todos cumpram as suas obrigações ambientais, no que toca à separação dos resíduos domésticos. Embutidos no subsolo, os contentores abandonam a via pública, possibilitando uma maior qualidade de vida. À superfície, marcos harmoniosamente integrados no espaço urbano, identificam o conteúdo de cada contentor.

Fácil de recolher
Em cerca de 2 minutos, um só operário consegue extrair, esvaziar e isolar novamente um contentor SOTKON. As tampas são acionadas por amortecedores a gás e os contentores, preparados para funcionar com os habituais veículos de recolha de resíduos de carga posterior e superior, elevam-se com a ajuda de uma grua, não necessitando de qualquer mecanismo elevador adicional.

Sistema inteligente
O sistema de gestão inteligente de resíduos, uma inovação SOTKON, evita a sobrelotação dos contentores. Sempre que necessita ser esvaziado, o ecoponto informa a central, que coordena essa informação com a frota disponível, de modo a enviar para o local um veículo. Em casos urgentes, o sistema comunica diretamente com o veículo de serviço mais próximo.

Sotkon Brasil – Av. Gal. Furtado Nascimento, 740, Pinheiros, São Paulo, tel. 11 3021 – 5227

www.sotkon.com

Janeiro/2012

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A Cabaret Disco, localizada no Brooklin, uma das mais conhecidas casas noturnas de São Paulo, aberta há 7 anos, recebe na sexta-feira, dia 20 de janero o DJ Sandrinho para pilotar as pick ups ao som de black music, iniciando o projeto Back to Black. Já no sábado, dia 21, acontece a 2ª Edição da Festa LUV com os DJs Celsinho Double C, Cleber Motta e Wendel Hoten.

Bar exclusivo para vodka

A Cabaret possui ambiente nas cores vermelhos e dourado, com pé direito de 10 metros. Oferece fumódromo, espaço chamado Sky Lounge, na parte superior, ao ar livre.

O bar exclusivo para servir vodkas possui tampo de vidro sobre cristais Svarovski, exclusivo para a área de camarotes, no térreo, chamado Sky Vodka Bar, com 35 opções de marcas importadas de vodka, de sabores variados como citrus, mango, club, red, belvedere e vanilla.

A sensação da casa são quatro pirulitos de iluminação que descem até 2.30 de altitude, próximo da cabeça dos frequentadores.

Cabaret – Rua Quintana, 765 – Brooklin – São Paulo. Tel.: 5505-6886; Horário de funcionamento: quarta, sexta, sábado e domingo a partir das 23h30; Cartões de crédito: todos; Cartões de débito: todos; Cheques: não; Área para fumantes: sim; Acesso para deficientes: sim; Capacidade: 850 pessoas; Estacionamento com manobrista: R$20; Ar condicionado: sim; Reserva: sim.

ENTRADA MULHER: Quarta, Quinta, Sexta, Sábado e Domingo Vip a entrada com o nome na lista; R$ 20 de entrada sem o nome na lista; Camarote R$ 25 de entrada com ou sem o nome na lista; (R$ 50 consumação).
ENTRADA HOMEM: Quarta, Quinta, Sexta, Sábado e Domingo R$ 30 de entrada com o nome na lista; R$ 40 de entrada sem o nome na lista; Camarote R$ 60 de entrada com o nome na lista; (R$ 120 consumação); R$ 75 de entrada sem o nome na lista; (R$ 150 consumação).

www.cabdisco.com.br

Janeiro/2012

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A casa, sob o comando do chef Dylan Koishi, abre a temporada no dia 17 de janeiro e traz 6 novos pratos de ceviches e tiraditos.

O restaurante Killa, localizado em Perdizes, anuncia nova temporada para as últimas duas semanas de janeiro. O forte calor da época é um convite para saborear os ceviches e tiraditos preparados pelo chef Dylan Koishi, que criou 6 novas opções de sabores. Somados a oferta tradicional da casa, o festival oferece 9 tipos de ceviches e 7 tipos de tiraditos que o cliente poderá escolher para degustar. Durante a temporada, de terça a quinta-feira, ao pedir um pisco sour, o cliente ganha outra bebida.

Os novos ceviches da temporada são o Con Palta, peixe branco com salsa picante de avocado, tomate, coentro e pimenta, o Langosta Tataki, com lagosta e atum com salsa tataki (shoyu, limao, gengibre, alho, óleo de gergelim) e Ruqutu, com salmão com salsa de rocoto. A oferta de novas opções de tiraditos incluem Huacadito, com salmão com salsa de huacatay, Pulpo Vinagreta, com polvo com vinagrete de aji amarillo e o Pancadito atum selado com salsa de iogurte e aji panca.

KILLA APRESENTOU A CULINÁRIA NOVOANDINA A SÃO PAULO

Pequeno e aconchegante, o restaurante tem um público cativo formado por gourmets de toda a cidade e admiradores da culinária dos Andes. Já na quinta-feira, é difícil conseguir uma mesa na casa, sendo comum a formação de filas de espera que costumam chegar até uma hora.

Serviço – Festival de Ceviches
Data: de 17 a 31 de janeiro
De terça a quinta-feira, ao pedir um pisco sour, o cliente ganhará outra bebida.

Cardápio

Tradicional
Peixe branco marinado em limão, servido com camarão, lula, cebola roxa, salsão, ají, coentro, milho e obviamente batata doce 25,00

Killa
Ceviche estilo nikey. Atum e manga temperado com leche de tigre teriyaki e óleo de gergelim 28,20

Camarão
Ceviche ao estilo equatoriano, com camarões servido com patacones 27,00

3 Ajíes + Salmón
Ceviche picante de salmão e pepino, marinado em leche de tigre temperado com três tipos de pimenta 28,50

Spicy Tuna
Ceviche extra picante de atum, abacate, manga e salsa teriyaki acompanhada de pimenta de cheiro 30,50

Amarillito
Ceviche de peixe branco marinado no leche de tigre de ají amarillo 24,00

Con Palta
Peixe branco com salsa picante de avocado, tomate, coentro e pimenta 25,00

Langosta Tataki
Lagosta e atum com salsa tataki (shoyu, limao, gengibre, alho, oleo de gergelim) 32,00

Ruqutu
Salmão com salsa de rocoto 29,50

Tiraditos:

Huacadito
Salmão com salsa de huacatay 22,00

Pulpo Vinagreta
Polvo com vinagrete de aji amarillo 26,00

Pancadito
Atum selado com salsa de iogurte e aji panca 26,00

Salmón
Salmão maçaricado, leche de tigre e salsa chifa 22,00

Del Puerto
Lâminas de peixe branco, acompanhado de salsa cremosa de ají amarillo 21,50

Nikkey
Tiras de atum e pepino, temperados com salsa a base de missô, gergelim e ajíes peruanos 25,50

Relleno
Tartar de salmão envolto em tiras de peixe branco do dia e salsa de ají amarillo 25,00

Killa – Rua Tucuna, 689 – Perdizes – São Paulo. Tel.: 8551-8511. Horário de funcionamento: terça a quinta as 19h às 23h30; sexta das 19h às 24h; sábado das 13h às 16h00 e das 20h à 24h; no almoço de domingo e feriados das 13h às 17h. Cartões de crédito: master e visa. Cartões de débito: visa e master. Acesso para deficiente: não.

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Janeiro/2012

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Com 9.500 m², a unidade abrigará cerca de 5 mil componentes importados da MWM INTERNATIONAL Motores. Cidade de Jaguariúna foi escolhida por oferecer incentivos fiscais, instalações adequadas e mão de obra especializada.

A ID Logistics Brasil amplia sua operação, passando a integrar três armazéns gerais em seu portfólio de serviços.

O primeiro armazém está localizado em Jaguariúna e abriga instalações da MWM INTERNATIONAL Motores, fabricante independente de motores diesel e líder no Mercosul. O armazém está em operação desde o início de dezembro. De acordo com Nicolas Derouin, diretor-geral da ID Logistics Brasil, a inauguração em parceria com a MWM INTERNATIONAL Motores é um importante passo para conquista do mercado do setor automotivo.

Com investimento de R$ 1,2 milhões em aporte tecnológico, adequação dos prédios, treinamento de pessoal, equipamentos e porta paletes, a nova operação foi montada em tempo recorde de 4 meses.

A estrutura com 9,5 mil metros quadrados, pé direito com 10 metros e capacidade para 7 mil posições mais área de pallets blocados, foi projetada com o objetivo de suprir a demanda em relação à armazenagem de itens importados que serão utilizados na montagem de uma nova linha de produção da empresa.

De acordo com Rubens Marquezini, diretor de Engenharia de Manufatura Avançada da MWM INTERNATIONAL, ao contrário de grande parte das empresas, a fabricante de motores diesel continua com sua fábrica localizada em São Paulo. Com o crescimento, foi necessário readequar a logística e a decisão foi procurar um novo prédio que abrigasse as peças importadas. “Entre as oito empresas que participaram do processo de escolha, a ID Logistics foi selecionada por ser uma empresa comprovadamente com as melhores práticas logísticas e com inovação na gestão, o que oferece competividade” afirma Marquezini.

A escolha da cidade de Jaguariúna revela a dificuldade em se encontrar espaços logísticos adequados em São Paulo. Segundo Rodrigo Bacelar, Gerente Comercial e de Marketing da operadora, em São Paulo há escassez de mão de obra e o custo dos armazéns é o dobro do praticado em Jaguariúna. De acordo com Carlos Panitz, Gerente de Inteligência Logística da MWM INTERNATIONAL, a opção por Jaguariúna se deu em razão da existência de prédios com características apropriadas para logística, por ser uma cidade próxima de São Paulo, com boa acessibilidade.

EM BREVE A INAUGURAÇÃO DE MAIS DOIS ARMAZÉNS
A operadora inicia o novo serviço nas regiões Sudeste e Centro-Oeste do País, em Jaguariúna (SP), Rio de Janeiro e Brasília. Ao todo, são 21.000 m² que a ID Logistics disponibiliza para seus clientes.

Os serviços disponíveis nos armazéns são armazenagem, serviços de paletização, etiquetagem, montagem de kits e serviços de valor agregado, como transporte e distribuição. A empresa possui em Jaguariúna 9.500 m², no Rio 5.500 m² e no Distrito Federal 6.000 m², que já estão parcialmente ocupados, mas que ainda possuem áreas livres.

CRESCIMENTO ACIMA DO ESPERADO EM 2011
A expectativa de crescimento da ID Logistics no Brasil em 2011 passou para 30%. Apenas no primeiro semestre a multinacional francesa de logística já cresceu 26% no Brasil, em comparação ao mesmo período do ano passado. A informação foi divulgada pela direção do grupo, que também anunciou o novo foco da empresa em diversificação de serviços como transportes, que deve finalizar este ano com participação de 10% do faturamento.

Sobre a ID LOGISTICS
REFERÊNCIA EM INOVAÇÃO DE SERVIÇOS NA CADEIA LOGÍSTICA
Maior filial do Grupo ID Logistics no Mundo, sendo a segunda em faturamento depois da matriz Francesa, a filial brasileira corresponde a 15% das atividades logísticas, 17% dos metros quadrados administrados em galpões e 15% ao faturamento do grupo. O Brasil serve como apoio técnico para a filial Argentina, bem como base para o desenvolvimento de outras filiais na América Latina.

A operação brasileira é também a que mais cresce, numa taxa média superior a 25% nos últimos quatro anos. A ID Logistics Brasil tem como visão a médio e longo prazo se tornar referência em inovação de serviços na cadeia logística em todo o País. Nicolas Derouin, Diretor Geral afirma que a ID investirá seus esforços para alcançar as diretrizes deste ano. “Contamos com o comprometimento de nossos colaboradores para juntos comemorar o alcance do nosso objetivo futuro”.

Ele explica que vai investir principalmente na gestão de pessoas. “Nossos colaboradores são os grandes responsáveis pelo sucesso do planejamento. Alcançando as metas propostas, certamente teremos muitas perspectivas de crescimento e desenvolvimento, assim como prêmios para repartir com toda a equipe.

Sobre MWM INTERNATIONAL
A MWM INTERNATIONAL, fabricante independente de motores diesel, conta com plantas em Santo Amaro (SP), Canoas (RS) e Jesús Maria, em Córdoba – Argentina. Com 58 anos de atuação, a companhia, afiliada do norte-americano Navistar Engine Group, atua em mercados diversos como Estados Unidos, Turquia, Índia, China, Coreia e México. Os produtos da empresa atendem aos segmentos veicular, agrícola, industrial e marítimo. A companhia está estrategicamente instalada no Mercosul, com o objetivo de atender aos clientes da região e trabalhar como base para exportação de produtos para o mundo todo. Hoje, atende mais de 30 países na América do Sul, América do Norte, América Central, Europa, Ásia, África e Oceania. A MWM INTERNATIONAL possui uma linha completa de motores da mais avançada tecnologia – 2,5 a 13 litros e de 50 a 428 cavalos de potência – que cumprem as mais rígidas normas de emissões de poluentes. Acesse: www.mwm-international.com.br.

Dezembro/2011

Mais informações: (11) 3809-3400 e www.id-logistics.com
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RELAÇÕES COM A MÍDIA MWM INTERNATIONAL Motores
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Para comemorar o final do ano, a churrascaria Prazeres da Carne oferece ceias especiais transformando sua festa em uma mega comemoração.

Para quem deseja passar as festas de fim de ano fora de casa sem se preocupar com a cozinha, uma ótima opção é a churrascaria Prazeres da Carne, que oferece as ceias de Natal e Réveillon, super fartas e com muita qualidade. Vale também informar que terão queima de fogos no local, na noite de Réveillon.

Abaixo relacionamos um completo e sofisticado MENU que a Prazeres da Carne oferece a seus clientes para as Ceias de Natal e Réveillon.

Entradas
Casquinha de Siri, Camarão Descascado ao Alho e Óleo, Bolinho de Bacalhau, Mussarela Assada, Berinjela Temperada, Lingüiça Apimentada, Pães de Queijo e Pastéis.

Pratos Frios
Carpaccio de Carne, Tomate e Frutas, Aspargos, Alcachofras, Shitake, Tomate Seco, Champignon e ainda, diversas saladas. Frutos do Mar, Marisco, Lula, Polvo, Lula Defumada, Caviar, Salmão, Ostras e Kani.

Mesa com Massas e Molhos variados (somente para Ceia de Natal)
Espaguete, Penne, Fusilli, Gnocchi.

Mesa com Sushiman
Sushi, Sashimi, Uramaki, Hossomaki, Temaki, Nigiri, Hot Holl, Ebi Maki, Joe, entre outros preparados na hora à seu gosto.

Pratos Quentes
Bacalhau, Paella, Camarão à Paulista, Camarão ao Molho Catupiry, Salmão, Shimeji.

Mais de 20 tipos de Carnes Nobres
Picanha, Fraldinha, Alcatra, Costela Bovina, Contra Filé, Filé Mignon, Picanha Nobre, Prime Rib, Cupim, Paleta de Cordeiro, Costela de Porco, Leitão à Pururuca, Tambaqui na Brasa.

Guarnições
Risoto de Camarão, Arroz ao Fungui, Arroz com Espinafre, Arroz à Carreteiro, Polenta Frita, Banana à Milanesa, Batata Frita, Arroz branco, Farofa, Cebola à Milanesa, Feijão Tropeiro.

Pratos Especiais da Noite
Peru, Pernil, Lombo, Lombo Canadense, Tender, Chester, Leitão (somente Reveillon)

Sobremesas
Cardápio com mais de 15 tipos variados de sobremesas entre Tortas, Sorvetes, Petit Gateau, Flambados, Frutas e Cremes, Rabanada e Panetone.

Mesa de Frutas Variadas (Somente para Ceia de Reveillon)
Frutas frescas, secas e desidratadas: figo, cidra, tâmara, damasco, uva-passa, ameixas, castanhas, nozes, avelã, amêndoa, cereja fresca, uvas, lichia, pêssego, nectarina, graviola, romã, pinha, carambola, caju e outras.

Ceia de Natal – R$ 165,00 adulto e R$ 90,00 crianças de 7 a 12 anos; crianças até 6 anos cortesia.

Reveillon – R$ 285,00 adulto e R$ 185,00 crianças de 7 a 12 anos; crianças até 6 anos cortesia.

A cada 2 adultos – Grátis um espumante nacional.

Valores acima não incluem: Bebidas, sobremesa, estacionamento e taxa de serviço. (estes serviços serão cobrados à parte).
Licores Nacionais e Importados
Adega Climatizada com mais de 300 rótulos
Amplo Estacionamento com manobrista
Serviços de Van para a região

Prazeres da Carne – Rua Pedro de Toledo, 1361 – Vila Mariana – Sâo Paulo – SP. Tel.: (11) 5572-0018 / 5573-3169. Horário de funcionamento: no almoço de segunda à sexta das 11h às 15h30 e no jantar das 18h à 0h; sábados e feriados das 11h à 0h; aos domingo das 11h30 às 18h. Cartões de crédito: todos; Cartões de débito: todos; Cheques: sim; Tickets: sim VR, Visa Vale, Tickets restaurante; Área para fumantes: não; Acesso para deficientes: sim; Couvert: não; Capacidade: 70 mesas e 300 lugares; Estacionamento com manobrista: R$ 8,00; Ar condicionado: sim; Reservas: sim; Entrega em domicílio: sim(2ª à sábado das 11h às 15h e no jantar das 18h30 às 22h30 (telefone – 5573-1432); Internet sem fio: sim.

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Novembro/2011

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A casa noturna do Brooklin abre na noite do dia 24 de dezembro e encerra as baladas de 2011.

A Opium Solarium São Paulo já se tornou referência na noite paulistana. A casa é uma das principais opções de balada no bairro do Brooklin, em São Paulo.

Para encerrar a temporada 2011, a balada faz sua última festa do ano no dia 24 de dezembro. Quem anima a noite especial de Natal é o DJ Alan Liao, que irá assumir as picapes da casa junto com os DJs Marcelo Sá e Maurício Guida, embalando a noite com muito house e hits.

O DJ e produtor musical Alan Liao iniciou sua carreira aos 14 anos e de maneira incansável aprimorou-se radicalmente, sendo extremamente requisitado para tocar nos grandes clubs norte-americanos e algumas das melhores festas de todo o Brasil, apresentando seu estilo House/Progressive, com muitos vocais.

Já tocou também ao lado de grandes nomes do cenário mundial como: LMFAO, Dubfire, Miguel Migs, Sasha, Ian Carey, David Moralles, Layo & Bushwacka, Funkagenda, Busta Rhymes, Phonique, Octogen e até mesmo dos lendários Gipsy Kings.

Atualmente mora em New York, capital mundial do entretenimento noturno e se apresenta nos melhores clubs da Big Apple como Kiss & Fly, GreenHouse, 10 Ak, Amnésia, Marquee, Griffin, Pink Elephant, Tribeca Grand e Hudson Terrace, entre outros.

Além das atrações musicais, os ambientes da Opium Solarium São Paulo se destacam como uma atração à parte. O quarto piso conta com sofá no estilo praiano, deck, camarote, sushi bar e pista de dança.

A área tem cabine de DJ e mesmo quando não tiver ninguém se apresentando, um sistema direciona o som dos outros pisos para lá.

Programação dos próximos dias:

Sexta dia 16-12
Djs Marcelo Sá VS Vee Brondi

Sábado dia 17-12
Maurício Guida, tocando rock in house VS Gabiru do Programa Pânico na TV
Convidado especial – Fernando Moraes Flash in House

Sexta dia 23-12
Djs Marcelo Sá VS Vee Brondi
Mas Special Guest

Sábado dia 24-12
Noite especial de Natal
Djs Alan Liao + Maurício Guida + Marcelo Sá

Janeiro de 2012

Sexta dia 07-01
Djs Marcelo Sá VS Vee Brondi

Sábado dia 08-01
Maurício Guida VS Gabiru do Pânico

Opium Solarium São Paulo – Praça Professor José Lannes, 46, altura do n. 500 da Berrini – Brooklin – São Paulo. Tel.: (11) 5505-1999. Horário de funcionamento: terça, quinta, sexta e sábado, a partir das 23h; Cartões de crédito: todos; Cartões de débito: todos (exceto Hipercard); Cheques: não; Área para fumantes: sim; Acesso para deficientes: sim; Capacidade: 500 pessoas; Estacionamento com manobrista: R$ 20; Ar condicionado: sim; Reserva: sim.
ENTRADA MULHER: R$ 50 de entrada com o nome na lista; R$ 70 sem o nome na lista com consumação
ENTRADA HOMEM: R$ 100 de entrada com o nome da lista; R$ 150 de entrada sem o nome lista com consumação

www.opiumclub.com.br

Dezembro/2011

Word Brasil Comunicação Empresarial Tel.: (11) 2579-7435 – redação (11) 6578-7313 / 7652- 9494
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Reunir as pessoas que amamos em torno da mesa de Natal ou Ano Novo não é tarefa fácil. Demanda tempo e muito trabalho para escolher o cardápio, fazer a decoração da mesa e do ambiente e, claro, cozinhar. Pelo menos essa atividade pode ser facilitada, se a encomenda dos quitutes for feita a quem tem experiência em oferecer pratos de qualidade e criativos.

A Rotisserie La Vera Pasta, localizada em Moema, oferece 4 opções de ceias que servem 8 pessoas e que podem ser encomendadas até o dia 19 de dezembro. No entanto, se o cliente preferir, pode encomendar os pratos, entre as sugestões para as festas, disponíveis na rotisserie e montar o próprio menu.

Entre as opções de entrada das ceias, estão Bolo de Camarão, Coração de Alcachofra e Pudim de Bacalhau. Como opções de primeiro prato, a rotisserie sugere o ravióli em formato de árvore de Natal, recheado com queijo brie e amêndoas ou mussarela de búfala, e o capelli de castanha. Para acompanhar as massas, a sugestão fica com os molhos de champanhe ou de tomate fresco, ou ainda qualquer outra opção disponível no cardápio.

Para o segundo prato, a rotisserie oferece assados como o Cabrito à Caçadora, Tender com Laranja, Filé Mignon com Mostarda, Pernil com molho Fendi e Filé Mignon com Brie. Para quem gosta de peixes, há o Robalo ao Creme e o Bacalhau à Portuguesa.

Para acompanhar, pode-se optar pelo risoto de champanhe e shimeji ou risoto milanês, farofa de frutas secas ou salgada. Entre as sobremesas sugeridas, estão o Bolo de Nozes, as tortas de Damasco, Gianduia, Chocolate, Cheese Cake de Frutas Vermelhas e de Goiaba.

INGREDIENTES FRESCOS E DE QUALIDADE, PRODUZIDOS ARTESANALMENTE, SÃO UM DOS SEGREDOS DA ROTISSERIE LA VERA PASTA

A rotisserie La Vera Pasta está comprometida com princípios que vão além da responsabilidade de preparar a comida com ingredientes de primeira qualidade. Aqui há o compromisso de oferecer uma refeição que conforte a alma e que traga boas lembranças, como a massa preparada em casa pelos avós e partilhada com toda a família.

Para a elaboração do cardápio da rotisserie La Vera Pasta foram trazidas receitas tradicionais de família, aquelas que são lembradas dentro de um clã, de geração para geração. Algumas foram adaptadas com novidades, mas ficou aquele sabor caseiro delicioso, tão genuíno nas massas da casa.

Todas as receitas recebem ingredientes cuidadosamente escolhidos. As massas são produzidas com farinha importada, com alto grau de pureza, e cortadas à mão. Os legumes utilizados são todos frescos e escolhidos a dedo.

A busca constante por um produto diferenciado é incansável entre os sócios do La Vera Pasta. Eles seguem a tendência do mercado que privilegia um produto natural, fresco, mantendo a preocupação com a qualidade. Para o embalo das massas, é utilizado o processo de atmosfera modificada, que diminui a proliferação de bactérias, sem nenhuma adição de conservantes.

Além das massas, a La Vera Pasta oferece em seu cardápio molhos variados, risotos, carnes assadas, acompanhamentos e guarnições diversas, que passam sempre pelo rígido controle de qualidade da casa.

Para um jantar em família, o almoço de fim de semana, uma data especial, é sempre possível comprar diretamente ou encomendar os quitutes da casa. Páscoa, Dia das Mães, Dia dos Pais, Dia das Crianças, Natal e Réveillon são motivos de festa para a casa, quando são lançadas as massas temáticas, preparadas no formato de coelhinhos, Papai Noel, sinos, letras que formam lindas frases, entre outras opções, e que já se tornaram uma tradição entre os clientes.

Sugestão de Ceia nº 1 – 8 pessoas

Entradas

Bolo de camarão, R$ 97,00, a unidade. Sugestão: 1 unidade;

Salada caprese, R$ 83,00, o quilo. Sugestão: 1,5 quilo;

1º Prato

Ravióli em formato de árvore de Natal, recheado com queijo brie e amêndoas, R$ 36,70. Sugestão: 3 pacotes;

Molho champanhe, R$ 25,20, o vidro. Sugestão: 3 vidros;

2º Prato

Cabrito à caçadora, R$ 110,00, o quilo. Sugestão: 2,5 quilos;

Tender com laranja, R$ 109,00, o quilo. Sugestão 1 quilo;

Acompanhamentos

Risoto de Champanhe, R$ 27,80, o pacote. Sugestão: 3 pacotes;

Farofa de frutas secas, R$ 57,00, o quilo. Sugestão: 1 quilo;

Sobremesas

Bolo de nozes, R$ 105,00, o quilo. Sugestão: 1 quilo;

Torta de damasco, R$ 70,00, a unidade. Sugestão: 1 unidade;

La Vera Pasta – Rua Canário, 501 – Moema. Tel.: (11) 5051.3912. Horário de funcionamento: segunda das 10h às 18h; terça a sexta das 10h às 18h30; sábado das 10h às 16h; domingos e feriados das 10h às 14h. Cartões de crédito: Mastercard, Visa, Dinners e American Express; Cartões de débito: Redeshop e Visa Electron; Tickets: não; Estacionamento: gratuito; Entrega em domicílio: não. Acesso para deficientes: não.

www.laverapasta.com.br

Novembro/2011

Word Brasil – Comunicação Empresarial Tel.: (11) 2579-7435 – redação (11) 6578-7313 / 7652- 9494

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Com aproximadamente 20 mil unidades instaladas em várias partes do mundo, a empresa portuguesa Sotkon está lançando no Brasil um sistema patenteado, totalmente ecológico para coleta de resíduos. É o sistema mais simples para atender um grave problema, que é o lixo urbano. Com 99% dos materiais utilizados recicláveis, o sistema permite reduzir os custos da coleta em até 30%, utilizando menos mão de obra, deslocamento de veículos e energia, enfim, com otimização da operação de coleta por parte das concessionárias.

A primeira cidade brasileira a receber os coletores Sotkon instalados no subsolo é Paulínia (a 117 km de São Paulo), onde os principais corredores começam a receber a instalação de 50 conjuntos, operados a cargo da empresa Corpus, de limpeza urbana. Com a separação do lixo no momento do descarte, também há redução de custos com a separação.

É um sistema muito premiado na Europa, como o de melhor custo/benefício operacional e estético.

Segundo Sergio Machado, diretor-geral da Sotkon Brasil, empresa do Grupo Allegro Participações, o sistema consiste de recipientes em aço inoxidável colocadas na superfície sobre grandes contentores subterrâneos que comportam 3 metros cúbicos de lixo, equivalente a 3000 litros. O sistema foi concebido focando ergonomia, facilidade de utilização e higiene e segurança. Uma grua hidráulica de pequenas dimensões automáticas, colocado no teto da caixa de recolha do caminhão tradicional, permite que se faça tanto a coleta do contêineres subterrâneos como dos contentores tradicionais de rua.

O conceito Sotkon de coleta nasceu na Espanha em 1995 e rapidamente se espalhou por todo o mundo em razão da sua simplicidade. Por ser um sistema modular, as lixeiras tradicionais podem ser substituídas pelos coletores Sotkon e mais conjuntos podem ser acrescentados para atender demandas locais. É fácil de limpar e manter e evita a infiltração da água.

O contentor é preenchido de forma equilibrada em razão da montagem central da lixeira. Como o sistema permite e estimula a separação de lixo desde a origem, incentivando a reciclagem e diminuem as quantidades a ser enviadas ao aterro. A redução do número de coletas é devido entre outras coisas ao tamanho dimensionado de 3 metros cúbicos.

“A “conteinerização” tem sido discutida exaustivamente em todo o mundo. Existem várias alternativas possíveis e todas são um grande avanço às “cestas” paulistanas ou sacos nas calçadas, sujeitos às nossas já tradicionais inundações, todas disputando lugar com pedestres e veículos. Porém as conteinerizações subterrâneas são as que mais trazem benefícios, principalmente em termos de saúde e higiene”, afirma Machado. De acordo com Machado, o sistema elimina o risco de que o lixo seja jogado de um lado para o outro, principalmente nas chuvas, evitando o entupimento de bueiros. Além disso, inibe a ação de eventuais depredações e corte das embalagens tradicionais (sacos de lixo) por vândalos e animais que espalham os dejetos pela cidade, reduzindo também a proliferação de pestes e vetores, além dos fortes odores.

Ocupando uma posição de liderança no mercado ibérico de contentores subterrâneos para a recolha seletiva e indiferenciada de resíduos sólidos urbanos, a SOTKON sempre se orgulhou da forma sustentada como soube crescer e afirmar-se no setor.

O diretor da Sotkon conta que a Europa e outras regiões no mundo estão abandonando o armazenamento tradicional do lixo para o modelo subterrâneo. “O sistema modifica completamente o que existe hoje, deixando as cidades muito mais limpas visualmente, e preservando o meio ambiente da poluição material e visual, permitindo e incentivando a coleta seletiva e, oferecendo uma grande solução para as cidades e seus condomínios residenciais e empresariais”, afirma.

“Esse sistema contribui para os projetos de coleta seletiva da cidade, reduz o entupimento de bueiros causado pelo lixo espalhado pelas ruas, proporciona segurança aos profissionais envolvidos, uma vez que eles não entram em contato direto com os resíduos no momento da coleta e as calçadas de Paulínia ficarão mais limpas”, diz o prefeito José Pavan Junior.

Sistema ecológico e polivalente

Fácil de instalar
A instalação dos sistemas SOTKON não podia ser mais simples, exigindo um mínimo de mão-de-obra, tempo e um orçamento reduzido. Os sistemas SOTKON permitem ainda uma instalação tanto em superfícies planas, como em superfícies inclinadas, não criando assim barreiras arquitetônicas.

Fácil de utilizar
Pela simplicidade de utilização, os sistemas SOTKON ajudam a que todos cumpram as suas obrigações ambientais, no que toca à separação dos resíduos domésticos. Embutidos no subsolo, os contentores abandonam a via pública, possibilitando uma maior qualidade de vida.

À superfície, marcos harmoniosamente integrados no espaço urbano, identificam o conteúdo de cada contentor.

Fácil de recolher
Em cerca de 2 minutos, um só operário consegue extrair, esvaziar e isolar novamente um contentor SOTKON. As tampas são acionadas por amortecedores a gás e os contentores, preparados para funcionar com os habituais veículos de recolha de resíduos de carga posterior e superior, elevam-se com a ajuda de uma grua, não necessitando de qualquer mecanismo elevador adicional.

Sistema inteligente:
O sistema de gestão inteligente de resíduos, uma inovação SOTKON, evita a sobrelotação dos contentores. Sempre que necessita ser esvaziado, o ecoponto informa a central, que coordena essa informação com a frota disponível, de modo a enviar para o local um veículo. Em casos urgentes, o sistema comunica diretamente com o veículo de serviço mais próximo.

Sotkon Brasil – Av. Gal. Furtado Nascimento, 740, Pinheiros, São Paulo, tel. 11 3021 – 5227

www.sotkon.com

Novembro/2011

Word Brasil – Comunicação Empresarial Tel.: (11) 2579-7435 – redação (11) 6578-7313 / 7652- 9494
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