Arquivo de Tag: brasileira

Setor de restaurantes deve crescer o dobro do PIB, mas sofre com falta de incentivos e qualificação

  Profissionalização tem sido uma preocupação constante, tendo em vista a Copa do Mundo e as Olimpíadas. Empresários do setor de alimentação investem cada vez mais em profissionalização, infraestrutura e gestão empresarial, mas… Continuar lendo

TORDESILHAS e KILLA lançam menu que une as culinárias peruana e brasileira em cardápio a quatro mãos

  Os chefs Mara Salles e Dylan Koishi apresentam esta semana, de 24 a 28 de agosto, um inusitado menu que reúne ingredientes das culinárias brasileira e peruana. Foi com grande curiosidade que a chef Mara Salles, do… Continuar lendo

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