Arquivo de Tag: chef

KILLA abre em novo endereço, agora sob a batuta do chef peruano Kenji Shiroma

Na próxima terça-feira, dia 21/8, o restaurante peruano Killa, o primeiro representante da cozinha novoandina a abrir em São Paulo, há três anos, faz sua reestreia para o público, em novo endereço, também… Continuar lendo

Aconchegante, novoandino KILLA oferece menu latino para o dia dos namorados

A casa, que em agosto muda-se para um novo endereço, comemora seu último Dia dos Namorados e presenteia o casal com dois pisco sours. No novoandino Killa, a data é preparada com muita… Continuar lendo

Restaurante Week – Chef Julio Medeiros do OLIVA seleciona receitas do mediterrâneo para a 10ª edição do evento

O restaurante Oliva foi uma das primeiras casas a oferecer a autêntica culinária mediterrânea em São Paulo. Localizado no Brooklin, costuma lotar na hora do almoço com executivos que trabalham na região. À… Continuar lendo

Mediterrâneo OLIVA participa da 9ª edição do Restaurant Week

O restaurante mediterrâneo Oliva, do chef Júlio Medeiros, vai participar da 9ª edição do Restaurant Week, que começa no dia 05 e vai até 18 de setembro. O chef Júlio Medeiros selecionou pratos… Continuar lendo

Chef JULIO MEDEIROS abre 2º festival de queijos do OLIVA e traz sabores pouco conhecidos do paladar brasileiro

Festival da casa oferece 14 tipos de queijos que serão combinados a vários outros ingredientes em 3 opções de entrada,8 de prato principal e 3 de sobremesa. A temporada acontece de 16 a 27… Continuar lendo

Polvo reina na mesa do peruano KILLA em nova temporada

Os cinco pratos preparados com a iguaria serão servidos na semana que começa com o Dia dos Pais,  de13 a 21 de agosto, pois também foram criados para homenageá-los O polvo, carne versátil… Continuar lendo

MONTECHIARO abre temporada de inverno com pratos contemporâneos

  O chef Daniel Montechiaro, à frente da cozinha da casa, está lançando novos pratos para os dias mais frios. Com novos molhos, massas e carnes serão oferecidos em uma concepção moderna de… Continuar lendo

LELLIS TRATTORIA comemora 30 anos com festival de massas

Comandada pelo patriarca João Lellis e seus dois filhos, a rede originária de São Paulo estendeu os seus domínios se instalando em 1999, na cidade de Curitiba, e no ano passado em Campinas.… Continuar lendo

Criação contemporânea é a sugestão do chef Daniel MONTECHIARO para o Dia das Mães

Cantina tem a ver com família, descontração, sorrisos e comida farta. Todos os ingredientes para se comemorar o Dia das Mães à vontade e com muito carinho. Por isso, a Cantina Montechiaro, tradicional… Continuar lendo

Simples e saboroso, almoço das mães na LELLIS TRATTORIA pode surpreender

Um prato que tem um formato de coração. Há quem possa achar clichê. Mas é verdade que muitas mães se emocionam com pequenos detalhes preparados por seus filhos. A escolha do restaurante para… Continuar lendo

Bacalhau com pimenta é a criação do chef Daniel MONTECHIARO para a Páscoa

A tradicional cantina Montechiaro, localizada no Bexiga, irá oferecer uma receita de bacalhau criada pelo chef especialmente para a data. Preparada no azeite, a posta do porto Gadus Morhua, considerado o legítimo bacalhau,… Continuar lendo

LELLIS TRATTORIA oferece bacalhau especial ao forno e filet de linguado à moda LELLIS durante o final de semana da Paixão

  O tradicional almoço de família da Sexta-feira Santa e domingo de Páscoa podem ser comemorados na Lellis Trattoria. A cantina Lellis Trattoria, nos Jardins, apresenta bacalhau especial para o feriado da Paixão… Continuar lendo

ATTRIO, no Anália Franco, participa do Restaurant Week pela primeira vez

  A charmosa e ampla casa, que abriu em novo endereço, irá oferecer mix de massas e pizzas para o evento. O Attrio Pizza, Pasta e Vinho irá participar no jantar na 8ª… Continuar lendo

Clássicos de cantina são destaque do menu da Montechiaro para o Restaurant Week

  Com 36 anos de existência e localizada no Bexiga, a Cantina Montechiaro participa pela terceira vez  do Restaurant Week, que acontece de  21 de março a 3 de abril. Com a cozinha… Continuar lendo

ATTRIO PIZZA PASTA & VINHO ganha endereço badalado no Anália Franco e amplia cardápio

    O cardápio, que agora inclui massas e bons rótulos de vinho, além das pizzas, traduz o novo conceito da casa na região do Tatuapé. Há quatro anos instalado na rua Serra de… Continuar lendo

Chef Daniel MONTECHIARO inclui opções leves no menu executivo

O menu, que inclui uma taça de vinho e custa  R$26,00, conta com mais de oito opções diárias. Os três novos pratos são ótimas sugestões para os dias mais quentes. Almoço executivo não precisa estar… Continuar lendo

Cantina MONTECHIARO presenteia com tiramisú para quem optar pelo ravioli de damasco em homenagem ao dia do macarrão

A data é comemorada no dia 25 de outubro e a homenagem na cantina acontece no domingo, 24. No dia 25 de outubro é comemorado o Dia do Macarrão, prato tipicamente italiano e… Continuar lendo

MATRIZ HAMBURGUERIA abre espaço kids na loja do Tatuapé e presenteia com atividades recreativas e mini milk shake

  As crianças poderão aproveitar um espaço com brinquedos de montar, papel para colorir, giz de cera, tapetes coloridos, mesas infantis e TV com programação infantil, além de recreação, pintura facial, “A Hora… Continuar lendo

Cantina MONTECHIARO aumenta carta de vinhos e inclui títulos com maior custo benefício

São mais de 30 novas opções, com destaque para o português Vinha do Monte, o argentino Rutini Cabernet Syrah e o chileno Aquitania Reserva Carbenet Sauvignon. Não se pode falar em boa gastronomia… Continuar lendo

KAYOMIX traz menu “florido” para a entrada da primavera com flores comestíveis e sorbet de rosas

  A entrada da primavera é marcada pelo início das temperaturas amenas que encerram o inverno e reavivam as cores da natureza. Pensando nisto, o chef Rodrigo Yoshimura, do restaurante Kayomix, o japonês… Continuar lendo

TORDESILHAS e KILLA lançam menu que une as culinárias peruana e brasileira em cardápio a quatro mãos

  Os chefs Mara Salles e Dylan Koishi apresentam esta semana, de 24 a 28 de agosto, um inusitado menu que reúne ingredientes das culinárias brasileira e peruana. Foi com grande curiosidade que a chef Mara Salles, do… Continuar lendo

Chef Daniel MONTECHIARO prepara vitelo assado com arroz ao quatro formaggio e massas especiais para a edição de inverno do Restaurant Week

No período do almoço serão duas opções de massas: Linguini Negro ao Vôngole e Penne com tiras de filé. No jantar, Talharine verde com frutos do mar e Vitelo assado. A segunda edição… Continuar lendo

De filé mignon a hambúrguer vegetariano, MATRIZ HAMBURGUERIA prepara opções artesanais para o Restaurant Week

  A casa traz excelentes opções de hambúrgueres para o evento gastronômico que ocorre de 30 de agosto a 12 de setembro em São Paulo. O Restaurant Week é um dos eventos gastronômicos… Continuar lendo

LELLIS TRATTORIA prepara massas artesanais e grelhados em três opções de cardápio para o Restaurant Week

  A tradicional cantina traz o melhor da cozinha italiana para o evento gastronômico que ocorre de 30 de agosto a 12 de setembro em São Paulo. O Restaurant Week é um dos… Continuar lendo

Portafoglio de mignon e lombo de badejo compõem o cardápio da segunda edição do Restaurant Week no mediterrâneo OLIVA

  O chef Julio Medeiros prepara cardápio com ingredientes nobres para a edição de inverno do evento. A segunda edição de 2010 do São Paulo Restaurant Week, ação que já entrou para a… Continuar lendo

MATRIZ HAMBURGUERIA apresenta cardápio com novos lanches e porções

  São cinco novos lanches, três porções e novos sabores de beirutes, saladas e acompanhamentos. A Matriz Hamburgueria, com duas unidades em São Paulo, situadas nos bairros do Itaim e Tatuapé, apresenta um… Continuar lendo

Chef Julio Medeiros leva o queijo para o centro da mesa e abre o 1° festival de queijos do OLIVA

Festival da casa oferece 14 tipos de queijos que serão combinados a vários outros ingredientes em 3 opções de entrada,  7 de prato principal e 3 de sobremesa. A temporada acontece de 10 a… Continuar lendo

KAYOMIX destaca sopas orientais para aquecer o inverno

  Muita gente pensa que restaurante japonês é sinônimo apenas de sushis, sashimis e temakis. Desmistificando esta idéia, o badalado Kayomix, que abre durante a madrugada, oferece deliciosas sopas orientais para aquecer o… Continuar lendo

KILLA prepara menu-degustação para celebrar a independência peruana

  Em homenagem a data, comemorada no dia 28 de julho, o chef Dylan Koishi oferece cardápio especial entre os dias 27 a 29 de julho. O restaurante novoandino Killa, pioneiro na gastronomia… Continuar lendo

Restaurante EMANAOM oferece menu sofisticado em ambiente apropriado para o relaxamento da mamãe

  Sem filas e stress. Esse deve ser o sonho das homenageadas no Dia das Mães. Já que o paulistano se propõe a esperar horas a fio por uma mesa nos restaurantes badalados… Continuar lendo

Chef JULIO MEDEIROS sugere camarões grelhados em homenagem às mães

  O restaurante elaborou três opções mediterrâneas, Kibbeh Nayeh, Camarões Grelhados com risoto de alho poró e rabanadas com calda de chocolate e sorvete de torrone. No próximo dia 09 de maio comemoramos… Continuar lendo

LELLIS TRATTORIA prepara Raviolonne de La Mamma e presenteia com uma taça de vinho tinto no dia das mães

A cantina oferece prato especial para homenagear as mães e uma taça de vinho tinto. A tradicional cantina Lellis Trattoria, localizada no bairro dos Jardins, tem um ambiente ideal para comemorar em família… Continuar lendo

Novoandino KILLA apresenta festival de ceviche para refrescar os dias quentes do verão

Durante todo esse mês de janeiro, o chef Dylan Koishi oferece diversos sabores do prato preferido dos peruanos e um dos principais dos paulistanos: o Ceviche. Até o dia 31 de janeiro, o… Continuar lendo

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