FERIADO DE FRIO TEM MACARRÃO JAPONÊS ENSOPADO NO “COMIDA DE RUA, NÉ?” DO CHEF SHIN KOIKE

  De origem indiana, o curry chegou ao Japão na metáde do século XIX. O karê, nome japonês do condimento, foi muito bem aceito na gastronomia e utilizado em diversos pratos como o… Continuar lendo →

“COMIDA DE RUA, NÉ” TRAZ DOIS HITS DA COZINHA AFETIVA DO JAPÃO: OMELETE E CARNE ACEBOLADA

Omuraisu: omelete sobre arroz pilaf   O premiado chef do Sakagura A1, Shin Koike, traz para a próxima edição do “Comida de Rua, né?” dois pratos bastante populares no Japão que revelam influências… Continuar lendo →

Chef SHIN KOIKE serve prato secular do Japão, preparado com chá verde, em frente ao SAKAGURA A1

Receita será destaque do 9.º Comida de Rua, né?, que acontece neste sábado, 25/4 Nos dias mais frios do outono, é muito bem-vinda uma refeição mais quentinha para aquecer o corpo e a… Continuar lendo →